都柏林的大學都介紹完了，那我們來看看位於愛爾蘭西南部的科克大學吧！
科克大學 University College Cork (UCC) 成立於西元1845年，是愛爾蘭第二古老的大學唷！第一古老的大學就是赫赫有名的 Trinity College 聖三一大學。UCC 是根據維多利亞女王所頒布的法案建立的三所學院之一，因此它最一開始的名稱不是 UCC 而是皇后大學 (Queen's College) 並於西元1849年正式開始辦學，到1907年新的法案出爐後才於1908改名為現在的科克大學，並成為國立愛爾蘭大學 National University of Ireland (NUI) 的分校之一。
NUI 的分校有以下四所：
位於 都柏林 (Dublin) 的 都柏林大學 University College Dublin (UCD)
位於 基爾代爾 (Kildare) 的 梅努斯大學 Maynooth University (MU)
位於 高威 (Galway) 的 國立愛爾蘭大學 ─ 高威 National University of Ireland Galway (NUI Galway)
位於 科克 (Cork) 的 科克大學 University College Cork (UCC)
UCC 在西元1860~1880年間建立了醫學樓，學校的醫學院也因為優秀的畢業生而聲名大噪，1898年也有兩名女醫學生於 UCC 畢業，英國牛津大學要在20年後才有招收女學生呢！
UCC 時至今日已經有170幾年的歷史了，將近兩個世紀 
從一開始的181位學生到今天已經有15,000~16,000左右的學生數，成長是不是很驚人呢？
UCC 還被星期日泰晤士報 (The Sunday Times) 評選為 2003-2004 / 2005-2006 / 2011-2012 的年度愛爾蘭大學呢！
2011年的 QS 世界大學排名裡 UCC 更獲得了五星級等的評價，使學校擠身於世界前2%的頂尖大學 
歷史如此悠久、這麼棒的學校傑出校友又有哪些呢？
艾德溫約翰巴特勒爵士 (Sir Edwin John Butler) 愛爾蘭非常出名真菌學家、植物病理學家，在西元1939年被冊封為爵士，就知道他的學術成就非同小可了吧？
查爾斯多諾萬爵士 (Sir Charles Donovan) 擅長醫學及寄生蟲學，腹股溝肉芽腫的感染源就是它找到的，因此這個疾病又稱為 donovanosis
肖恩奧法來恩 (Sean O Faolain) 是國際知名的愛爾蘭短篇小說作家，為20世紀的愛爾蘭文化中最具影響力的人物之一
基利安墨菲 (Cillian Murphy) 這個應該就比較不陌生了，他曾經出演《黑暗騎士》、《全面啟動》、《全面進化》等知名電影，我超級喜歡他和瑞秋麥亞當斯合演的《赤眼玄機》
費歐娜蕭 (Fiona Shaw) 愛爾蘭知名的女演員，比較代表的作品就是《哈利波特》和電視影集《噬血真愛》
科克大學再各個領域都有傑出的校友，除了上列這些領域外也有醫界、體育界、商業界都有這裡就不一一列舉啦！
說了這麼多最關心的還是科克大學到底有哪些課程吧？
藝術、凱爾特研究及社會科學學院 (Art, Celtic Studies and Social Sciences)
法商學院 (Business and Law)
藥學及健康學院 (Medicine and Health)
科學、工程及食品科學學院 (Science, Engineering and Food Science)
詳細科系請參考學校網站 
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UCC 著重在研究與創新，所以如果你是比較想走學術方面的同學就可以考慮 UCC
醫藥學 、食品科學 、環境研究 都是世界知名的強呢！
其中醫學及藥理學科更是在全球排名前50呢！UCC 的食品研究也是在全球排名第四唷！
UCC 的教學醫院還是愛爾蘭最大的醫療中心唷！這樣就可以瞭解 UCC 的醫學有多強了吧？
另外 法學 及 美術 也是可以考慮的呢！
因為醫學、法學、美術學科是 UCC 的三個創始系，歷史非常悠久！
如果你還想在比較看看其他愛爾蘭的大學可以參考我寫的那篇
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